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蔗糖的化学结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-23 02:49:04
蔗糖的化学结构式

蔗糖是一种常见的天然甜味物质,也是人类日常生活中不可或缺的一部分。它的化学结构式如下:

C12H22O11

这个化学式可以进一步解读为12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子。蔗糖是一种二糖,由两个单糖分子——葡萄糖和果糖——通过缩合反应而形成。具体来说,葡萄糖和果糖中的羟基(-OH)基团通过酯键(O=C-O)连接起来,形成蔗糖分子。

蔗糖的化学结构式告诉我们,它是一个有机化合物,属于碳水化合物的一类。碳水化合物是一类非常重要的有机化合物,它们是生命体中最基本的营养物质之一。蔗糖在人体内被分解为葡萄糖和果糖,这两种单糖是人体最主要的能量来源之一。因此,蔗糖在人类的饮食中具有非常重要的地位。

总之,蔗糖是一种化学结构简单、功能重要的有机化合物。我们可以通过化学式来了解它的结构和成分,更好地理解它在生命体中的作用。


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