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苹果酸的结构简式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-27 09:41:11
苹果酸的结构简式

苹果酸是一种有机化合物,分子式为C4H6O5。它是一种无色结晶性固体,常温下为固体状态,可溶于水和乙醇等溶剂。

苹果酸的分子结构中包含着一个羧基和一个羟基,它们分别位于分子的两端。羧基的结构式为- COOH,羟基的结构式为-OH。这两个官能团的存在使得苹果酸具有了许多的化学性质。其中,羧基使得苹果酸具有了酸性,而羟基则使得苹果酸具有了醇性。

苹果酸的分子结构还包含着两个羰基,它们分别位于分子的内部。羰基的结构式为-C=O。这两个羰基使得苹果酸分子具有了较好的稳定性和反应活性。

苹果酸的结构简式可以写为:

HOOC-CH(OH)-COOH

其中,HOOC代表羧基,-CH(OH)-代表羟基,COOH代表羧基。这个结构简式能够清晰地表达出苹果酸的分子结构,便于进行各种化学反应的分析和研究。


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