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茉莉醛的结构式是什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-25 00:08:29
茉莉醛的结构式是什么

茉莉醛是一种有机化合物,化学式为C11H14O,其结构式如下所示:

H

|

H-C=O

|

CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH3

|

CH2-CH2-CH2-CH3

茉莉醛是一种有强烈芳香的化合物,通常用于香水、肥皂和洗发水等化妆品中。它是从茉莉花中提取出来的,因此具有浓郁的茉莉花香味。茉莉醛也是一种常用的香料添加剂,可以用于食品的调味和香料。

在化学中,茉莉醛属于醛类化合物,由一个羰基(C=O)和一个苯环组成。它还包含两个碳-碳双键和两个甲基基团,这些都赋予了它独特的化学性质和香味特性。


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