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硫胺素结构式图片

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-10 21:16:56
硫胺素结构式图片

硫胺素是一种维生素B族成员,也被称为维生素B1。它是一种水溶性维生素,主要存在于许多食物中,如瘦肉、谷物、豆类和坚果等。

硫胺素的化学结构式为C12H17N4OS+,其分子式为C12H20N4O3S。在结构上,硫胺素由两个基团组成:硫代噻唑环和吡啶环。硫代噻唑环是硫胺素的活性部分,可以与多种酶相互作用,从而参与多种生化反应。吡啶环则是硫胺素的助催化部分,可以加速反应速度。

硫胺素在人体中的作用非常重要,它可以帮助身体将食物中的碳水化合物转化为能量,并维持神经系统的正常运作。此外,硫胺素还可以促进胃肠道的正常功能,改善皮肤和头发的健康状态。

总之,硫胺素是一种非常重要的维生素,其化学结构式简单明了,但在人体内的作用却十分复杂和关键。


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