氨基酸是构成蛋白质的基本单元,它们由一个中心碳原子、一个氨基基团、一个羧酸基团和一个侧链组成。由于侧链的差异,氨基酸的性质和功能也各不相同。目前已经发现了二十种天然氨基酸,它们分别是:
1. 甘氨酸(Gly):侧链只有一个氢原子。
2. 丝氨酸(Ser):侧链含有一个羟基(-OH)。
3. 脯氨酸(Pro):侧链含有一个环状结构。
4. 缬氨酸(Val):侧链含有三个碳原子。
5. 苏氨酸(Thr):侧链含有一个羟基和一个甲基(-CH3)。
6. 丙氨酸(Ala):侧链只有一个甲基。
7. 异亮氨酸(Ile):侧链含有四个碳原子和一个甲基。
8. 苯丙氨酸(Phe):侧链含有苯环结构。
9. 酪氨酸(Tyr):侧链含有苯环和一个羟基。
10. 赖氨酸(Lys):侧链含有四个碳原子和一个氨基(-NH2)。
11. 精氨酸(Arg):侧链含有五个碳原子和一个氨基。
12. 组氨酸(His):侧链含有一个咪唑环结构。
13. 半胱氨酸(Cys):侧链含有一个硫原子。
14. 门冬氨酸(Asp):侧链含有一个羧酸(-COOH)。
15. 谷氨酸(Glu):侧链含有两个羧酸。
16. 苏氨酸(Asn):侧链含有一个羧酸和一个氨基。
17. 谷氨酰胺(Gln):侧链含有两个羧酸和一个氨基。
18. 色氨酸(Trp):侧链含有一个吲哚环结构。
19. 鄂氨酸(Met):侧链含有一个硫甲基(-SCH3)。
20. 酪氨酸(Leu):侧链含有四个碳原子和两个甲基。
以上就是二十种天然氨基酸的结构式,它们在生物体内扮演着不同的角色,在蛋白质的形成和功能中起到了至关重要的作用。