对甲基苯甲酸和苯甲酸哪个酸性强

甲基苯甲酸和苯甲酸都是含有羧基的有机化合物，它们的酸性强度是由它们的离子化程度决定的。在水溶液中，这两种化合物都会失去一个质子形成相应的阴离子，而甲基苯甲酸的阴离子比苯甲酸的阴离子更稳定，因此甲基苯甲酸的酸性强度更高。

这是因为甲基苯甲酸的分子结构中含有一个甲基基团，这个基团的存在使得甲基苯甲酸的阴离子比苯甲酸的阴离子更加稳定。具体来说，甲基基团的存在可以通过共振结构使甲基苯甲酸的阴离子中负电荷分布更均匀，从而使其更加稳定。相比之下，苯甲酸的分子结构中没有其他基团影响，其阴离子的负电荷分布较不均匀，因此相对不太稳定。

因此，综合来看，甲基苯甲酸的酸性强度比苯甲酸更高。这也是在化学实验中，用甲基苯甲酸作为标准物质进行酸度测定的原因之一。