β-羟基丁醛加热生成什么

β-羟基丁醛是一种有机化合物，其化学式为C4H8O2。当β-羟基丁醛在高温下加热时，会发生分解反应，生成二氧化碳和乙酸。这是一种典型的酸性分解反应，反应式如下：

β-羟基丁醛 → 乙酸 + CO2

这个反应过程中，β-羟基丁醛分子中的羟基被酸性催化剂质子（H+）攻击，形成了一个稳定的碳阳离子中间体。然后，这个中间体会通过一个脱水反应，失去一个水分子，生成一个烯醇化合物。最后，这个烯醇化合物会进一步发生酸性分解反应，生成乙酸和二氧化碳。

这个反应过程在化学工业中有着广泛的应用。β-羟基丁醛是一种常见的中间体，可以用于合成各种有机化合物。例如，它可以用于合成香料、染料、医药等。同时，β-羟基丁醛也是一种重要的有机合成试剂，可以用于有机合成反应中的羟基保护、羟基取代和羟基还原等反应。

总之，β-羟基丁醛加热分解反应是一种重要的化学反应，在有机合成和化学工业中有着广泛的应用。