沙门、志贺菌属琼脂对照培养基

本文主要介绍沙门氏菌和志贺菌属琼脂对照培养基的特点和应用。

沙门氏菌和志贺菌是常见的肠道病原菌，它们在食品卫生和公共卫生领域具有重要的意义。琼脂对照培养基是一种用于肠道病原菌检测的常用培养基，其主要特点是含有一种或多种不同的抑菌剂，可以选择性地生长目标菌种。

沙门氏菌琼脂对照培养基主要由牛肉提取物、胆盐、琼脂、酵母提取物、葡萄糖和抑菌剂组成，可以抑制大多数非沙门氏菌属细菌的生长，而对沙门氏菌等革兰氏阴性菌有较好的选择性生长。

志贺菌琼脂对照培养基则主要由牛肉提取物、胆盐、琼脂、酵母提取物、葡萄糖和抑菌剂组成，可以抑制大多数非志贺菌属细菌的生长，而对志贺菌等革兰氏阴性菌有较好的选择性生长。

这两种琼脂对照培养基可用于分离和鉴定沙门氏菌和志贺菌，尤其在食品检测和疫情监测中具有重要的应用价值。同时，它们也可以用于其他肠道病原菌的检测，如肠球菌和腺病毒等。

总之，沙门氏菌和志贺菌属琼脂对照培养基是一种常用的肠道病原菌检测培养基，具有良好的选择性和灵敏度，可用于食品卫生和公共卫生领域的疫情监测和病原菌鉴定。