三聚磷酸钠13573-18-7

三聚磷酸钠（Sodium Tripolyphosphate，STPP）是一种无机化合物，化学式为Na5P3O10，相对分子质量为367.86。它是一种白色结晶粉末，在水中易溶解，具有良好的抗菌、螯合、分散、乳化和增稠等性质。

三聚磷酸钠被广泛应用于食品工业、化工、造纸、陶瓷、洗涤剂等领域。在食品工业中，它被用作食品保鲜剂、螯合剂、膨松剂等。在化工领域，它被用作油漆、涂料、清洗剂等的成分。在造纸业中，它被用作洗涤剂和漂白剂的添加剂。在洗涤剂领域，它被用作洗衣粉、洗洁精等的成分。

虽然三聚磷酸钠在各个领域中有着广泛的应用，但是它也存在一些负面影响。长期摄入过量的三聚磷酸钠会对人体健康产生一定影响，可能会导致肠胃不适、骨质疏松等疾病。此外，三聚磷酸钠的生产和使用也会对环境造成一定的污染，影响生态平衡。

因此，人们在使用三聚磷酸钠的同时，也应该注意控制其使用量和使用方式，避免对人体健康和环境造成不良影响。