2.6二叔丁基4甲基苯酚

2.6二叔丁基4甲基苯酚，又称为BHT，是一种常见的食品防腐剂。它的化学式为C15H24O，分子量为220.35。

BHT主要用于食品和化妆品中，其防腐剂的作用可以延长产品的保质期。同时，BHT还可以抑制氧化反应，保护产品的色泽和风味。在一些高温加工的食品中，BHT也可以防止脂肪的氧化变质，保持食品的口感。

虽然BHT被广泛使用，但是其安全性也备受争议。有研究表明，BHT可能对人体的内分泌系统产生影响，导致激素失调等问题。此外，BHT还可能引起过敏反应，对某些人群不适用。

因此，在使用BHT时，需要控制其使用量，尤其是在儿童和孕妇等敏感人群中。此外，消费者应该选择正规厂家生产的产品，并遵守产品的使用说明，以减少潜在的风险。

总之，2.6二叔丁基4甲基苯酚是一种常见的食品防腐剂，虽然具有一定的安全隐患，但在适当使用的情况下，可以有效延长产品的保质期，保护产品的品质。