山梨酸钾结构简式

山梨酸钾是一种有机化合物，其化学式为C6H7KO6。山梨酸钾是一种白色结晶粉末，常温下易溶于水，具有酸味，可以用作食品添加剂和医药原料。

山梨酸钾分子的结构由一个环状的山梨酸分子和一个钾离子组成。山梨酸分子由六个碳原子和七个氧原子组成，并且分子中还含有羟基和甲基。这些原子通过共价键和羟基上的氢键结合在一起，形成一个六元环结构。

钾离子是一种带正电荷的离子，其化学符号为K+。在山梨酸钾分子中，钾离子与山梨酸分子中的羟基形成离子键，将两个分子牢固地结合在一起。这种离子键的形成使得山梨酸钾分子具有很强的稳定性和抗溶性。

总之，山梨酸钾分子的结构简单而稳定，具有广泛的应用价值。