2-羟基-4-甲基苯甲醇

2-羟基-4-甲基苯甲醇是一种有机化合物，化学式为C8H10O2，分子量为138.16。它是一种无色至微黄色的固体，具有芳香气味。2-羟基-4-甲基苯甲醇可以用于制备药品和香料。

在制药方面，2-羟基-4-甲基苯甲醇是一种重要的中间体。它可以用于合成许多药物，如抗生素、抗癌药物、抗病毒药物等。其中，2-羟基-4-甲基苯甲醇在制备头孢菌素类药物中是一个关键的中间体。头孢菌素类药物是一类广泛使用的抗生素，可以治疗许多感染疾病。

在香料方面，2-羟基-4-甲基苯甲醇具有独特的芳香气味，可以用于制作香水和化妆品。同时，它还被广泛用于食品和饮料中，作为调味剂和香料。例如，它可以用于制作咖啡、巧克力、甜点等食品中，给食品带来独特的香味和口感。

总的来说，2-羟基-4-甲基苯甲醇是一种重要的有机化合物，在制药和香料等领域具有广泛的应用价值。随着科学技术的不断发展，它的应用领域还将进一步扩大。