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乙酸铵CAS#:631-61-8

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-20 21:17:01
乙酸铵CAS#:631-61-8

乙酸铵(CAS#:631-61-8)是一种无色结晶体,具有刺激性气味,可溶于水和乙醇,微溶于乙醚。它是一种重要的化学品,广泛应用于化工、制药、食品等领域。

在化工领域,乙酸铵是一种重要的中间体,可用于生产各种化学品。例如,它可以用于制备乙酰丙酮、丙酮、丙酸等有机化合物。此外,乙酸铵还可用于制备合成纤维素、硫酸铵等化学品。

在制药领域,乙酸铵是一种常用的缓冲剂,可用于调节药物的酸碱度。同时,它还可以作为一种分散剂,帮助药物分散在水中,从而提高药物的溶解度和生物利用度。

在食品工业中,乙酸铵是一种常用的食品添加剂,可用于制作面包、蛋糕等面制品。它可以促进面团的发酵,使面包、蛋糕等制品更加松软、有弹性。此外,乙酸铵还可以用于制作酸奶等乳制品,调节其酸碱度。

总之,乙酸铵是一种重要的化学品,具有广泛的应用前景。随着化工、制药、食品等行业的不断发展,乙酸铵的用途还将不断扩大。同时,我们也需要注意乙酸铵的安全使用,避免对环境和人体造成危害。


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