酪蛋白酸钠9005-46-3

酪蛋白酸钠是一种白色结晶粉末，化学式为C11H11NaO12S，分子量为356.32。它是一种常用的食品添加剂，常用于酸奶、奶酪、黄油等乳制品的生产中。

酪蛋白酸钠具有良好的稳定性和乳化性能，可以帮助乳制品更好地保持稳定性，延长保质期。同时，它还可以改善乳制品的口感和质地，使其更加细腻、滑润。

除了在乳制品生产中的应用，酪蛋白酸钠还被广泛应用于药物制剂和化妆品中。它可以作为药物的辅料，帮助药物更好地溶解和吸收，提高药效。在化妆品中，它可以增加产品的稠度、提高乳化性能和稳定性，使得化妆品更加细腻、易于涂抹。

需要注意的是，酪蛋白酸钠虽然在食品、药品、化妆品等领域中应用广泛，但在使用时也需要注意其安全性。在使用过程中，需要按照规定的用量使用，避免过量使用，以免对人体产生不良影响。