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槲皮素的化学结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-24 14:14:40
槲皮素的化学结构式

槲皮素是一种天然的类黄酮化合物,其化学式为C15H10O7。它是一种黄色晶体粉末,可从许多植物中提取出来,如橡树和扁柏。槲皮素在许多植物中都扮演着重要的生理作用,具有抗氧化、抗炎和抗菌等多种保健作用。

其分子结构含有两个苯环和一个芳香环,其中一个苯环上还连接着一个羟基和一个甲氧基。槲皮素的芳香环上还有三个羟基基团,分别与苯环和芳香环上的氧原子连接。这些羟基基团是槲皮素具有抗氧化活性的重要结构特征。

槲皮素的化学结构与其他类黄酮化合物类似,但其具有较强的抗氧化活性,因而在医药和保健品行业中得到了广泛的应用。此外,槲皮素还具有一定的抗癌和抗病毒作用,在医学研究中也备受关注。

总之,槲皮素是一种化学结构独特且具有多种保健作用的天然化合物,其研究与应用前景广阔。


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