琥珀酸半酯结构式图

琥珀酸半酯是一种有机化合物，化学式为C4H6O4。它是一种白色固体，具有苹果香味，是一种广泛用于化妆品、食品和药品中的化学品。

琥珀酸半酯的结构式图如下所示：

O

||

CH3CH2-CH-CH2COOCH3

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COOH

从结构式可以看出，琥珀酸半酯由两个分子的琥珀酸分子和一个甲醇分子反应得到。它的化学名称为2-甲氧基乙基琥珀酸，也被称为琥珀酸二甲酯。

琥珀酸半酯是一种酯类化合物，具有酯键（COO）的特征。它的制备方法主要是通过琥珀酸和甲醇的酯化反应得到。在这个反应中，酸催化剂通常会被添加到反应体系中，以加速反应速度。

琥珀酸半酯的应用十分广泛。在化妆品中，它常被用作增稠剂和乳化剂，并且能够增强产品的香味。在食品中，它被用作食品添加剂，可增强食品的口感和保鲜效果。在药品中，它被用作药物的载体，以延长药物的有效期。

总之，琥珀酸半酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。通过深入了解它的结构和特性，我们可以更好地利用它的优点，为我们的生活带来更多的便利。