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2,2-二羟甲基丙酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-11 22:45:46
2,2-二羟甲基丙酸结构式

2,2-二羟甲基丙酸,又称为甘氨酸,是一种重要的氨基酸,它的化学式为C5H9NO4,其分子结构中包含有两个羟基(-OH)和一个氨基(-NH2)。

在生物体内,甘氨酸是一种非必需氨基酸,可以通过人体自身合成。它在蛋白质的合成中扮演着重要的角色,因为它是一种氨基酸,可以与其他氨基酸通过肽键相连形成多肽链。

此外,甘氨酸还可以用于制备一些生物活性物质,例如抗生素、胰岛素等。同时在食品、化妆品以及医药行业也有广泛的应用。

2,2-二羟甲基丙酸的分子结构中羟基和氨基的存在使其具有了亲水性,因此在水中具有良好的溶解性。同时,它还可以形成分子内的氢键和羧基相互作用,导致其分子间的聚集作用,从而形成晶体。

总之,2,2-二羟甲基丙酸是一种重要的氨基酸,在生物学、化学和医学领域都有广泛的应用前景,其分子结构和性质的研究对相关领域的发展具有重要意义。


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