n-苄氧羰基丙氨酸

n-苄氧羰基丙氨酸是一种有机化合物，化学式为C11H13NO4。它是一种白色晶体，可以在水中溶解，但在乙醇中不易溶解。n-苄氧羰基丙氨酸是一种重要的氨基酸衍生物，具有多种生物活性。

n-苄氧羰基丙氨酸具有良好的抗氧化性能，可以保护细胞免受氧化应激的伤害。此外，它还可以增强免疫系统的功能，降低炎症反应，对治疗某些疾病具有一定的作用。

n-苄氧羰基丙氨酸还可以用作食品添加剂，可以增强食品的营养价值和口感。同时，它还可以用于制备药物、美容护肤品等领域。

总之，n-苄氧羰基丙氨酸是一种非常重要的有机化合物，具有多种生物活性和广泛的应用前景。