油酸的结构式及命名

油酸是一种脂肪酸，它的分子式为C18H34O2，结构式如下所示：

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

油酸是一种不饱和脂肪酸，它含有一个碳碳双键，因此在空气中容易氧化，变质。油酸在自然界中广泛存在于植物和动物脂肪中，尤以油类（如橄榄油、花生油等）中含量较高。

对于油酸的命名，它的系统命名为：9-十八碳烯酸，其中“9”表示碳碳双键位于第9个碳原子处，而“十八碳”则表示分子中含有18个碳原子，最后加上“酸”字表示它是一种酸性物质。除此之外，油酸还可以用它的常用名“oleic acid”来称呼。

总之，油酸是一种重要的脂肪酸，它的结构和命名对于化学、生物等领域的研究有着重要的意义。