柠檬酸CAS号:77-92-999%

柠檬酸，化学式为C6H8O7，是一种有机酸，其CAS号为77-92-9。柠檬酸是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业的酸味剂。

柠檬酸具有多种功能，除了作为食品和饮料的添加剂外，它还可以用于清洁剂、制药、染料等领域。在制药业中，柠檬酸被用作缓释剂、凝胶剂、溶解剂等，还可以用于制造口服液、注射液等药品。在染料行业，柠檬酸可以用作染料的中和剂和调节剂。

柠檬酸的应用范围非常广泛，但是在使用时需要注意一些问题。首先，在食品和饮料中使用柠檬酸时，需要控制其使用量，以避免超标使用对人体健康造成影响。其次，在使用柠檬酸的过程中，需要注意其对金属的腐蚀性，以免对设备和容器造成损害。

总之，柠檬酸是一种重要的有机酸，在食品、饮料、化妆品、制药、染料等行业都有广泛的应用。在使用时需要注意控制使用量和避免对设备的损害。