武汉餐饮用甲醇纯度多少比较好

近期，武汉市餐饮行业发生了一起涉及甲醇中毒的事件，引起了社会广泛关注。甲醇是一种有毒有害的化学物质，常被用于清洗、消毒等领域，但若误食或误用，会对人体造成严重的危害，甚至危及生命。因此，在餐饮行业中使用甲醇时，其纯度至关重要。

甲醇纯度是指甲醇中所含的纯甲醇的比例。一般来说，甲醇分为工业级和食品级两种。工业级甲醇的纯度较低，掺杂着其他杂质，不能用于食品加工。而食品级甲醇的纯度较高，可以用于酒精饮料、调味品等食品的生产加工。

对于餐饮行业来说，使用甲醇时必须选择食品级甲醇，并且应该选择纯度较高的甲醇。目前，市场上销售的食品级甲醇纯度大多在99%以上，而一些不良商家为了追求利润，使用纯度较低的甲醇或掺杂其他物质，导致餐饮食品中含有甲醇，给消费者带来极大的风险。

因此，为了保障消费者的安全和健康，餐饮行业必须选择纯度高、品质优良的食品级甲醇。同时，政府也应该加强对餐饮行业的监管，对不合格的甲醇进行严厉的处罚，以保障公众的生命安全。

总之，甲醇是一种有毒有害的化学物质，在餐饮行业中使用时必须选择纯度高、品质可靠的食品级甲醇，以确保消费者的安全和健康。