苹果酸钠CAS#:207511-06-6

苹果酸钠（CAS#:207511-06-6）是一种有机酸钠盐，化学式为C4H5NaO5。它是一种白色结晶性粉末，常用于食品、药品和化妆品等领域。

苹果酸钠在食品工业中被广泛应用，主要用于酸度调节剂、稳定剂和抗氧化剂等方面。它可以用于果汁、果酱、饮料、糕点等食品中，起到增强口感、防止色泽变化、延长保质期等作用。

此外，苹果酸钠还可以用于药品和化妆品中。在药品中，它可以用作一种缓释剂，能够延长药物的释放时间，提高药效。在化妆品中，苹果酸钠可以起到保湿、抗氧化、调节pH值等作用，常用于面霜、化妆水等产品中。

总的来说，苹果酸钠作为一种常用的化学品，在食品、药品和化妆品等领域有着广泛的应用价值。