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2R3S酒石酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-12-31 12:33:11
2R3S酒石酸结构式

2R3S酒石酸是一种有机化合物,其化学式为C4H6O6。它是一种手性分子,具有两个手性中心。手性分子是指在空间中存在两种非对称结构的分子,这两种结构是镜像关系,但不能重合。

2R3S酒石酸的分子结构中,有两个羟基(-OH)和两个羧基(-COOH),它们分别连接在不同的碳原子上。其中一个羟基和一个羧基连接在同一个碳原子上,形成了一个羟基酸基(-C(OH)(COOH))结构。这种结构可以使2R3S酒石酸形成一种晶体,被广泛应用于医药和食品工业中。

2R3S酒石酸是一种重要的手性分子,具有广泛的应用价值。它可以用于制备药物、调味料和食品添加剂等化学品。此外,2R3S酒石酸的手性结构也具有重要的生物学意义,对于研究生命科学领域的分子结构和生命过程有着重要的影响。

总之,2R3S酒石酸是一种重要的手性分子,具有广泛的应用价值。对于深入研究其分子结构和化学性质,将有助于推动化学和生命科学领域的发展。


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