低聚果糖主要分布

低聚果糖，是由2-10个果糖分子组成的低聚糖类物质，具有多种生理功能，如增加肠道菌群数量、促进钙和镁的吸收、调节血糖和血脂等。低聚果糖主要分布于许多天然食品中，如蜂蜜、洋葱、大蒜、韭菜、香蕉等。

在蜂蜜中，低聚果糖是主要的糖类成分之一，其含量可达到5-8%。洋葱、大蒜、韭菜等调味品中也含有较高的低聚果糖，其中以大蒜的含量最高。此外，香蕉、菊芋、燕麦、小麦等谷类食品中也含有一定量的低聚果糖。

除了天然食品，低聚果糖也广泛应用于食品工业中。在乳制品中，添加低聚果糖不仅能够改善口感，还能够增加产品的营养价值；在饮料中，低聚果糖可以增加饮料的甜度和稠度，提高产品的品质。

总之，低聚果糖是一种非常有益的食品添加剂，具有广泛的应用前景。随着人们对健康饮食的重视，低聚果糖的市场需求也将不断增加。