N-甲基乙酰胺

N-甲基乙酰胺，简称MEA，是一种有机化合物。它的分子式为C3H7NO，分子量为73.09。MEA是一种无色透明的液体，具有类似乙醇的气味。

MEA是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、染料、农药等领域。它可以作为一种溶剂，用于各种有机物的溶解和反应。MEA还可以用作羧酸的保护基，用于化合物的合成。

MEA的生产方法主要有两种：一种是通过甲醛和乙酰胺的反应得到MEA；另一种是通过氨气和甲醇的反应制备MEA。在工业生产中，一般采取第一种方法。

MEA还具有一定的毒性，对人体皮肤和呼吸系统有刺激作用。因此，工作场所必须采取相应的防护措施，并进行正确的操作和储存。

总之，MEA是一种重要的有机化合物，在化学领域具有广泛的应用前景。在使用过程中，需要遵守相关的安全操作规程，保障人体健康和生产安全。