L-(-)-甘油醛CAS#:497-09-6

L-(-)-甘油醛是一种有机化合物，其化学式为C3H6O2，分子量为74.08。它是一种无色、透明的液体，具有甜味和芳香味。L-(-)-甘油醛的CAS号为497-09-6。

L-(-)-甘油醛是一种重要的有机合成中间体，在医药、香料、食品等领域有广泛的应用。它可以用于合成多种药物，如抗生素、抗癌药、降压药等。此外，L-(-)-甘油醛也是一种重要的香料成分，可用于制造香精和调味料。在食品中，L-(-)-甘油醛被广泛用于制造甜味剂和防腐剂。

L-(-)-甘油醛的生产方法有多种，其中最主要的方法是通过乙烯基甘油醚的水解反应得到。此外，还可以通过乙酸酐和甘油醛的缩合反应制得L-(-)-甘油醛。

L-(-)-甘油醛是一种具有重要应用价值的有机化合物。随着人们对医药、香料、食品等领域的需求不断增加，L-(-)-甘油醛的市场前景也将越来越广阔。