羧甲基淀粉钠CAS号

羧甲基淀粉钠，也称为羧甲基纤维素钠，是一种功能性食品添加剂，化学式为C6H7O2（OH）2OCH2COONa，CAS号为9063-38-1。它是一种白色或类白色粉末，无味无臭，易溶于水，具有增稠、稳定、乳化等特性。

羧甲基淀粉钠作为一种常见的食品添加剂，广泛应用于各种食品中，如饮料、乳制品、糕点等。它不仅能够增加食品的口感和质感，还能够提高食品的稳定性和保湿性。此外，羧甲基淀粉钠还常被用作医药、化妆品等领域的添加剂，具有一定的药用价值和美容效果。

然而，羧甲基淀粉钠的使用也存在一定的争议。一些研究表明，长期摄入过多的羧甲基淀粉钠会对人体健康造成一定的影响，如引起肠胃不适、影响肝功能等。因此，在使用羧甲基淀粉钠时，应该控制使用量，避免过量摄入。

总之，羧甲基淀粉钠作为一种功能性食品添加剂，具有许多优点，但同时也存在一定的风险。在使用过程中，应该注意合理使用，以保护人们的健康。