桂皮醛化学结构式

桂皮醛是一种常见的有机化合物，它的化学结构式为C10H10O2，是一种芳香醛类化合物。桂皮醛的分子式为C6H5CH=CHCHO，它的分子量为162.19 g/mol。在化学中，桂皮醛是一种重要的香料和药物原料，广泛应用于食品、香精、药品等行业。

桂皮醛是从桂皮树的树皮中提取的一种天然物质，具有浓郁的香味和独特的药用价值。桂皮醛的结构中含有苯环和丙烯基，这两个部分的相互作用决定了它的特殊性质。桂皮醛具有较强的抗氧化作用，可预防心血管疾病、肝炎等疾病。

桂皮醛的化学结构式中，苯环是由6个碳原子和5个氢原子组成的芳香烃环，丙烯基上连接着一个甲酰基，它由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成。桂皮醛的分子中还含有共轭双键，这种结构使得桂皮醛具有一些特殊的化学性质，如易于发生加成反应和自由基反应。

总之，桂皮醛作为一种重要的天然有机化合物，具有广泛的应用前景和重要的药用价值。对其化学结构式的深入研究，有助于更好地理解其性质和应用，促进其在食品、香精、药品等领域的应用和开发。