柠檬酸CAS:77-92-9

柠檬酸是一种有机酸，其化学式为C6H8O7，CAS号为77-92-9。它是一种无色晶体，带有柠檬的清新味道，是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品、清洁剂和药品等领域的重要物质。

柠檬酸是一种天然存在于许多植物和动物中的有机酸，最常见的来源是柠檬、柑橘、鲜花果实和葡萄酒。它具有良好的溶解性和稳定性，可以在酸性和中性环境下使用，并且可以与其他化学物质进行配对，以改善其性质。

在食品和饮料行业中，柠檬酸是一种常用的食品添加剂，它可以用于增强食品和饮料的味道和口感，并且可以增加食品和饮料的保质期。柠檬酸可以被用于制作饮料、果汁、果酱、酸奶、糖果、口香糖等食品，它不仅可以增加食品和饮料的酸度，还可以提高其口感和风味。

在化妆品和清洁剂领域中，柠檬酸也是一种常用的原料。它可以用于制作洗发水、护发素、香皂、清洁剂等产品，它具有温和的清洁和去污性能，并且可以改善产品的稳定性和质地。

在医药领域中，柠檬酸也有广泛的应用。它可以用于制作药片、注射液、口服液等药品，它可以作为一种酸性缓冲剂，可以调节药品的酸碱度，提高药品的稳定性和吸收性。

总之，柠檬酸是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品、清洁剂和药品等领域的重要物质。它具有良好的溶解性和稳定性，可以在酸性和中性环境下使用，并且可以与其他化学物质进行配对，以改善其性质。