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邻苯二甲酸氢钾结构式怎么写

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-17 06:33:12
邻苯二甲酸氢钾结构式怎么写

邻苯二甲酸氢钾,又称为邻苯二甲酸钾氢盐,是一种白色结晶,常用作食品的酸味剂和防腐剂。

邻苯二甲酸氢钾的结构式是K+(C8H5O4)-,其中K+表示钾离子,C8H5O4表示邻苯二甲酸分子。邻苯二甲酸分子结构式为C6H4(COOH)2,其中COOH代表羧基,C6H4代表苯环。

邻苯二甲酸氢钾的结构式可以通过分子式和离子式推导得到。首先,邻苯二甲酸分子中含有两个羧基,可以失去两个质子,形成两个负离子。而钾离子K+具有一个正电荷,可以与这两个负离子结合,形成邻苯二甲酸氢钾的离子式K+(C8H5O4)-。进一步将离子式转化为结构式,可以得到上述的结构式公式。

邻苯二甲酸氢钾结构式的确定对于研究其性质和应用具有重要意义。了解其结构式能够帮助我们更好地理解其化学反应机制,也能够指导其在食品和医药领域的应用。


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