山梨酸钾的化学式

山梨酸钾是一种有机酸盐，化学式为C6H7O6K，常用作食品和饮料的防腐剂。它是由山梨酸和钾离子组成的，因此得名为山梨酸钾。

山梨酸是一种天然有机酸，存在于多种水果和蔬菜中。它具有良好的防腐作用，可以延长食品和饮料的保质期。而钾离子是人体所需的一种重要元素，具有维持水平衡、调节神经肌肉功能等作用。

山梨酸钾在食品和饮料中广泛应用。例如，它常被添加到果汁、酸奶、蛋糕等食品中，以延长它们的保质期。此外，山梨酸钾还被用作饮料和啤酒中的防腐剂，以保持它们的口感和质量。

虽然山梨酸钾是一种安全的化学品，但过量摄入可能会引起不适症状，例如恶心、头痛等。因此，在使用山梨酸钾时，必须按照规定的用量添加，以确保食品和饮料的安全性。

总之，山梨酸钾作为一种重要的防腐剂，在食品和饮料行业中具有广泛应用。它的化学式为C6H7O6K，由山梨酸和钾离子组成。在使用时需要遵守规定的用量，以保证食品和饮料的质量和安全性。