酒石酸CAS:526-83-0

酒石酸是一种有机酸，化学式为C4H6O6，CAS号为526-83-0。它是一种白色结晶粉末，可溶于水和乙醇。酒石酸是一种常见的食品添加剂，被广泛用于蛋糕、面包、饼干等食品中，以增加食品的酸味。此外，酒石酸还被用于制作酒类和软饮料。

酒石酸还具有一定的药用价值。它可以用于治疗尿路结石和高尿酸血症等疾病。此外，酒石酸还具有抗氧化和抗菌作用，可以用于保健品和化妆品中。

酒石酸作为一种化学品，在生产和储存过程中需要注意安全。它具有刺激性和腐蚀性，应避免与皮肤接触和吸入粉尘。在使用过程中，应佩戴防护手套和口罩等防护措施。

总的来说，酒石酸是一种多功能的有机酸，具有广泛的应用价值。在使用过程中，需要注意安全，以免对人体造成伤害。