乙酰乙酸乙酯的钠盐结构式

乙酰乙酸乙酯的钠盐是一种有机化合物，其分子式为C6H9NaO3。它的结构式可以表示为NaOOCCH3CH2C(O)OCH2CH3。从结构式中可以看出，它是由乙酰乙酸乙酯和钠离子组成的，钠离子与乙酰乙酸乙酯中的羧酸根基团结合形成盐。

乙酰乙酸乙酯的钠盐是一种白色晶体，它具有良好的溶解性，可以在水中快速溶解。它的主要用途是作为有机合成中的催化剂和原料，尤其在医药和化妆品工业中广泛使用。此外，它还可用于制备染料、香精和食品添加剂等。

总之，乙酰乙酸乙酯钠盐作为一种有机化合物，具有重要的应用价值，对于推动医药和化妆品工业的发展具有重要作用。