4-甲基-2-戊醇cas

4-甲基-2-戊醇，也称为2-戊基-4-甲醇，是一种有机化合物，其化学式为C6H14O。它是一种无色至淡黄色的液体，具有芳香味和刺激性。

4-甲基-2-戊醇广泛应用于化工、医药、香料等领域。在化工领域，它是合成其他有机物的重要原料，也可用作表面活性剂和增塑剂；在医药领域，它可以用于合成药物，并作为溶剂和消毒剂；在香料领域，它可以用于制作香精和香料。

此外，4-甲基-2-戊醇也被广泛用于食品工业中。它可以作为口感改善剂、增稠剂、乳化剂和防腐剂，常用于饮料、果汁、乳制品、肉制品等食品中。

然而，需要注意的是，4-甲基-2-戊醇具有一定的毒性和刺激性，应注意安全使用。在使用过程中，应避免皮肤接触和吸入，如意外接触应立即用大量水冲洗，并就医处理。

综上所述，4-甲基-2-戊醇是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用领域。但在使用时应注意其毒性和刺激性，以保证安全。