二甲基氨基肉桂醛

二甲基氨基肉桂醛是一种化学物质，化学式为C11H15NO，分子量为177.24。它是一种黄色至橙色的油状液体，具有芳香味道和刺激性气味。二甲基氨基肉桂醛是一种常用的香料和化妆品成分，也被广泛应用于食品、药品和农药等领域。

二甲基氨基肉桂醛主要用于增强产品的香味和芳香性，它具有较强的香气稳定性和良好的溶解性，可以方便地加入到各种产品中。在食品工业中，二甲基氨基肉桂醛被广泛应用于糖果、巧克力、饼干、饮料等产品中，可以提高产品的口感和口感质量，增加食品的吸引力和市场竞争力。在化妆品行业中，二甲基氨基肉桂醛主要用于制造香水、肥皂、洗发水等产品，可以增加产品的芳香性和吸引力。

除此之外，二甲基氨基肉桂醛还被广泛应用于医药和农药领域，它可以作为一种有效的杀虫剂和抗菌剂，可以有效地防止病菌的滋生和传播，保障人类和动植物的健康。

总的来说，二甲基氨基肉桂醛是一种非常重要的化学物质，具有广泛的应用领域和市场前景。但是，由于其具有一定的刺激性和毒性，需要在使用过程中注意保护和安全使用，避免对人体和环境造成危害。