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柠檬酸钙CAS#:813-94-5

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-13 17:31:21
柠檬酸钙CAS#:813-94-5

柠檬酸钙是一种常见的食品添加剂,其化学式为CaC6H5O7。它是一种白色或无色的粉末,具有柠檬酸和钙的味道。它是一种安全、无毒、稳定的化学物质,在食品加工和制造中广泛应用。

柠檬酸钙主要用于增加食品的营养价值和口感。它可以增加食品的酸度,改善食品的口感,增加食品的保质期和稳定性。此外,它还可以作为钙的补充剂,有益于人体健康。

柠檬酸钙可用于制造多种食品,如饮料、糖果、面包、饼干、乳制品、果汁等。在饮料中使用柠檬酸钙可以增加酸度,使味道更加清新。在糖果中使用柠檬酸钙可以增加口感和口感变化,使糖果更加可口。

总之,柠檬酸钙是一种非常重要的食品添加剂,它可以改善食品的质量和口感,同时也有益于人体健康。在使用柠檬酸钙时,我们需要注意剂量,以保证其安全性。


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