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醋酸钠的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-24 10:11:53
醋酸钠的结构式

醋酸钠是一种无机化合物,其化学式为NaC2H3O2,其结构式可以用化学式表示为CH3COO-Na+。醋酸钠的结构中有一个钠离子和一个乙酸根离子(也称为醋酸根离子)。

钠离子具有正电荷,乙酸根离子则是一个带有负电荷的离子。乙酸根离子的分子式为C2H3O2,由一个乙酸基团和一个乙酸根团组成。乙酸基团含有COOH结构,其中一个氧原子与碳原子结合,另一个氧原子与氢原子结合,而乙酸根团则是由一个碳原子和两个氧原子组成的。

醋酸钠的分子中,钠离子与乙酸根离子通过离子键结合在一起,形成一个电中性化合物。醋酸钠的分子量为82.03 g/mol,其密度为1.528 g/cm³,其熔点为324℃。

醋酸钠是一种常用的食品添加剂,在食品加工中常用于调味、酸化和防腐等方面。此外,醋酸钠还可以作为清洗剂、除垢剂和蓄电池电解液等方面的原料。


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