n,n-二乙基甲酰胺(def)

N,N-二乙基甲酰胺（DEF）是一种有机化合物，其分子式为C5H11NO，也可以简写为DEFA或NDEF。DEF是一种无色透明的液体，具有高度的溶解性和稳定性。它是一种常用的有机溶剂，在化学合成、聚合物制备、高分子质量测定等方面有着广泛的应用。

DEF的主要特点是具有极强的极性和亲水性，因此它可以溶解许多极性分子，如蛋白质、多肽、核酸等。同时，DEF也可以与一些非极性物质发生作用，如烃类、芳香烃等。DEF的极性还使它具有一定的离子化能力，在配位化学、金属催化等领域也有着广泛的应用。

除了在化学合成领域中的应用外，DEF还可以用于高分子聚合物的合成。其在聚合物反应中作为稳定剂和助剂，可以提高聚合物的分子量和聚合速率。同时，DEF也被广泛用于高分子的质量测定，如凝胶渗透色谱、分子量分布测定等。

总的来说，N,N-二乙基甲酰胺（DEF）是一种广泛应用于化学合成、高分子聚合物制备等领域的有机溶剂。其独特的极性和亲水性使得DEF在许多领域中都有着不可替代的作用。