d-己醛糖结构式

d-己醛糖是一种单糖，其化学结构式为C6H12O5。它是一种六碳糖，具有一个醛基和五个羟基，其中一个羟基位于第五个碳原子上，与其他糖类分子有所不同。

d-己醛糖在生物体内具有多种重要功能。它是细胞膜的主要成分之一，有助于维持细胞膜的完整性和稳定性。此外，它还可以作为能量的来源，被代谢成ATP等高能物质。

在食品工业中，d-己醛糖也有广泛的应用。它可以被用作食品添加剂，如在果酱、果冻等食品中起到增稠作用。此外，它还可以被用作甜味剂，为某些食品和饮料提供甜味。

总的来说，d-己醛糖在生物体内和食品工业中都具有重要的应用价值。对其化学结构和功能的研究可以为相关领域的发展提供有益的指导。