二甲基二乙醇胺

二甲基二乙醇胺，又称为N,N-二甲基-2-乙醇胺，是一种具有多种用途的有机化合物。它的化学式为C4H11NO2，分子量为105.14。

二甲基二乙醇胺常用作有机合成的试剂，特别是在氨基酸的合成中。它也是一种常用的缓冲剂，在生物学和生物化学实验中广泛应用。此外，二甲基二乙醇胺还可用作表面活性剂、乳化剂和稳定剂等。

尽管二甲基二乙醇胺在许多领域中具有许多用途，但也需要注意其安全性。二甲基二乙醇胺是一种强碱性化合物，可能对皮肤和眼睛造成刺激和损伤。因此，在使用二甲基二乙醇胺时，必须采取必要的安全措施，如戴手套、穿防护服等。

总之，二甲基二乙醇胺是一种多功能的有机化合物，在有机合成和生物学等领域中广泛应用。然而，在使用时需要谨慎，以确保安全性。